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étape 1

Coupez les extrémités des bananes puis incisez et enlevez la peau.

étape 2

Cassez un œuf dans un bol, battez-le, puis versez la chapelure dans un second bol.

étape 3

Passez chaque cylindre de banane dans l’œuf battu puis dans la chapelure et réservez.

étape 4

Faites chauffer l’huile dans une friteuse (ou à défaut dans une poêle à frire).

étape 5

Une fois l’huile bien chaude, faites frire les beignets de banane. Retournez les régulièrement pour obtenir une cuisson homogène.

étape 6

Lorsqu’ils sont bien dorés, placez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant puis sucrez-les généreusement.

étape 7

Dégustez nature, avec un peu de pâte à tartiner ou du chocolat fondu.