A l’occasion du Tour de France à la Voile, la Banane de Guadeloupe & Martinique proposait sur son stand un livret de recettes.
Dans celui-ci, 9 recettes à la banane, soit une recette par étape du Tour.
Réalisées par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France 2011, on y retrouve des recettes aussi bien sucrées que salées.
Tarte au sucre praliné, Far breton, Tapas, ou encore chips de bananes sont à découvrir : Parcourez notre livret de recettes