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étape 1

Épluchez et coupez les bananes dans le sens de la longueur.

étape 2

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les bananes avec le beurre, le sucre, le sel et les noisettes.

étape 3

Retirez du feu une fois que les bananes sont légèrement dorées.

étape 4

Disposez-les sur un plat à gratin puis déposez dessus des lamelles de Neufchâtel.

étape 5

Posez le plat sous un gril chaud pour faire fondre le fromage très rapidement sans le brûler.

étape 6

Poivrez et dégustez encore chaud.

étape 7

Suggestion du chef : vous pouvez servir ce plat avec une salade de cresson au vinaigre de cidre et l’accompagner d’un verre de pommeau.