BILAN CARBONE
Le bilan carbone est une méthode de comptabilisation des émissions de gaz à effet de serre à partir des émissions directes ou indirectes induites par une activité ou un territoire. Basée sur de nombreux critères allant des exploitations agricoles jusqu’à la distribution en points de vente, cette analyse a été réalisée en janvier 2022 en se basant sur les données 2020.
Elle a permis de constater, pour la Banane de Guadeloupe & Martinique, une diminution globale de 14% de gaz à effet de serre depuis 2006 (date de réalisation du dernier bilan carbone de la banane française).
En chiffres, cela signifie que pour 1kg de bananes françaises commercialisées, l’ensemble du processus aura généré 800g de CO2. C’est autant que les Fraises d’Espagne et plus de 2 fois moins que les œufs et 35 fois moins que la viande de bœuf !
En réduisant drastiquement l’utilisation de produits phytosanitaires et d’engrais, les producteurs de Guadeloupe et de Martinique protègent leurs cultures et la biodiversité environnante tout en proposant des bananes de qualité.
Acheminées jusqu’à Dunkerque par bateau, les bananes des Antilles sont transportées dans une nouvelle génération de conteneurs réfrigérés depuis 2019 : les conteneurs Daikin-Zestia. Ces derniers permettent une descente en froid plus efficace ainsi qu’une diminution de la consommation électrique. 75% des Bananes de Guadeloupe & Martinique sont acheminées via les conteneurs Zestia jusqu’aux mûrisseries équipées de matériel toujours plus économe en énergie.
