Les producteurs
Ulysse MUDARD
Producteur de Bananes
de Guadeloupe & Martinique
A 48 ans, il est, en plus de son métier d’agriculteur, président de la FDSEA de la Martinique et s’implique dans la vie politique de son île.
Ulysse est tombé dans la banane quand il était petit !
Déjà en plantation à l’âge de 12ans, il se passionne pour ce métier noble en accompagnant ses parents, eux aussi producteurs de bananes.
« Je suis conscient que les efforts sont les éléments principaux du résultat et chez moi on commence tôt. »
« Il faut aussi faire face à la Cercosporiose noire qui est un véritable danger pour notre activité mais je suis confiant. »
« Nous avons un métier difficile, néanmoins, je suis fier de ce que je fais depuis maintenance plus de 20 ans. »
J’exploite 8 hectares pour 244 tonnes de bananes produites par an
« Nous ne travaillons qu’à pérenniser cette filière et il faut que l’esprit d’unité continue de faire loi entre nous, c’est là notre force. »
Plat: Pas UN plat préféré, mais deux ! Le ragoût de cabri et la fricassé de Coq.
Passion: Ulysse est un coureur cycliste émérite et ceux qui se sont frottés à lui sur ce sujet ont vite plié sous les attaques de ce grand sportif !
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