étape 1

Égouttez les anchois puis épluchez les bananes et coupez-les en morceaux.

étape 2

Dans le bol d’un mixeur, mixer les anchois avec les bananes, l’ail, le jus de lime et le piment.

étape 3

Déposez ce mélange dans un bol et montez à la spatule ou au fouet ce mélange avec l’huile.

étape 4

Salez et poivrez selon votre goût.

étape 5

Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

étape 6

Dégustez à l’apéritif sur des tartines de pain grillé aux céréales.