Une recette incontournable à la banane ! Pourtant à l’origine, cette recette a été inventée pour conserver les bananes. Elle a ensuite évoluée pour devenir un délicieux cake.
Temps de préparation : 5 mn
4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
10 personnes
Temps de préparation : 10 mn
4 personnes
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6 ).
Pendant ce temps, épluchez les bananes, coupez-les en tranches et saupoudrez-les de sucre.
Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle puis ajoutez les bananes.
Faites-les revenir 5 minutes puis réservez.
Fouettez les œufs et le sucre restant dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine et la levure.
Faites fondre le chocolat et le reste de beurre au bain-marie.
Quand le mélange est liquide, versez-le dans la pâte.
Pour terminer, ajoutez les bananes caramélisées.
Versez cette pâte dans un moule à cake beurré et mettez au four pour 40 minutes de cuisson.
