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étape 1

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles ou en petits morceaux.

étape 2

Faites chauffer une petite casserole, ajoutez y l’eau, les bananes, la vanille et le sucre.

étape 3

Faites cuire la compote à feu doux pendant environ 20 minutes tout en mélangeant régulièrement.

étape 4

Débarrassez la compote dans un bol, laissez-la refroidir au moins 30 minutes au risque de vous brûler !

étape 5

Dégustez telle quelle ou mélangée à du muesli et du yaourt pour un petit-déjeuner équilibré

étape 6

Pour une compote de bananes encore plus gourmande, n’hésitez pas à y ajouter de la cannelle ou de la vanille !