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étape 1

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les bananes avec leur peau pendant 15 minutes.

étape 2

Épluchez-les une fois refroidies puis coupez les bananes en rondelles.

étape 3

Dans une poêle, faites revenir les bananes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient légèrement colorées.

étape 4

Ajoutez ensuite l’échalote et l’ail haché finement.

étape 5

Ajoutez enfin le beurre et les bulots.

étape 6

Mélangez le tout puis saupoudrez de noisettes et de persil haché.

étape 7

Salez et poivrez selon votre goût puis dégustez sans attendre.