10 astuces anti-gaspillage

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Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres et vous pensez que l’unique solution pour vous débarrasser de vos peaux de banane est la poubelle ?

À l’occasion de la Journée Mondiale du Recyclage, nous vous proposons des façons astucieuses d’utiliser vos peaux de bananes ou vos bananes trop mûres, afin d’éviter le gaspillage !
Des astuces simples pour vos soins de beauté, l’entretien de votre intérieur ou encore pour vos plats, qui vous aideront à réduire la quantité de vos déchets.

SOIN BEAUTÉ À LA BANANE

1. Obtenez un sourire de star
Frottez la peau de banane, tous les jours pendant une semaine, sur vos dents pendant environ une minute. Voilà une façon économique d’obtenir un sourire éclatant !

2. Soulagez votre peau
L’été approche et il est souvent synonyme de coup de soleil. Passez l’intérieur de la peau sur la zone concernée pour soulager la brûlure.
La peau de banane est aussi un excellent cicatrisant et soulage les piqûres d’insecte.

3. Optez pour une solution anti-acnéique naturelle.
Massez les peaux de banane sur votre visage et votre corps pendant 5 minutes chaque jour afin d’atténuer les imperfections. Les résultats devraient être visibles au bout d’une semaine.

4. Apportez brillance et éclat à vos cheveux.

Ce qu’il vous faut :

  • 2 ou 3 bananes françaises très mûres (selon la longueur de vos cheveux)
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile coco
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques gouttes d’eau de rose

Comment faire ?

  • Coupez les bananes en petits morceaux dans un bol.
  • Ajoutez le lait de coco, puis le miel et mélangez.
  • Ajoutez ensuite l’huile de coco et l’huile d’olive.
  • Versez l’ensemble des ingrédients dans un mixeur et mixez afin d’obtenir une pâte homogène
  • Ajoutez quelques gouttes d’eau de rose pour un parfum agréable.
  • Peignez vos cheveux et humidifiez-les.
  • Appliquez ensuite le soin à l’aide d’un peigne à dents larges, des racines jusqu’aux pointes.
  • Recouvrez vos cheveux d’un bonnet, laissez reposer 30 minutes, puis rincez et shampouinez.

5. Prenez soin de votre peau

Gommage visage à la Banane de Guadeloupe & Martinique

ENTRETIEN DE VOTRE INTERIEUR

6. Fertilisez et astiquez vos plantes d’intérieur
Les peaux de bananes représentent un très bon engrais. Faites les tremper pendant 10 jours dans un récipient rempli d’eau, puis filtrez. Mélangez 1 partie du liquide obtenu à 5 autres volumes d’eau et arrosez vos plantes.
Obtenez des feuilles brillantes en nettoyant vos plantes, puis en les frottant délicatement avec une peau de banane.

7. Faites briller vos chaussures
Frottez vos chaussures en cuir avec l’intérieur d’une peau de banane et essuyez-les avec un chiffon sec. Cela leur apportera souplesse et brillance !

CUISINE

8. Utilisez la peau de banane pour attendrir votre viande
Que vous rôtissiez ou grilliez votre viande, la recouvrir d’une peau de banane mûre peut aider à garder votre viande juteuse et tendre pendant sa cuisson.
Cette technique déjà répandue en Asie permet de conserver la vapeur et aide la viande à retenir son jus de cuisson.

9. Voyagez à travers le lassi à la banane ; une recette indienne

Lassi à la banane

10. Savourez l’incontournable smoothie à la banane

Smoothie Bowl Exotique à la Banane de Guadeloupe & Martinique

Quelques conseils utiles pour profiter pleinement de ces astuces :
  1. Conservez vos bananes françaises à température ambiante et à l’abri de la chaleur ou du soleil.
  2. Utilisez une peau de banane fraîche pour de meilleurs résultats.
  3. Ne conservez jamais les peaux de banane au réfrigérateur.
  4. Évitez de jeter vos peaux de bananes n’importe où ! Utilisez les bacs ou gardez-les pour de meilleures raisons telles que le compost.

Une nouvelle variété de banane ?

Cultivée aux Antilles, cette nouvelle variété obtenue par hybridation naturelle est cultivée avec le plus grand soin par les producteurs de Banane de Guadeloupe & Martinique. Déjà commercialisée aux Antilles, elle sera bientôt disponible en France métropolitaine… !

Alors qu’il existe déjà plus de 1000 variétés de bananes, dont 300 comestibles, une nouvelle variété est sur le point de faire son entrée sur le marché français. Fruit d’un travail de recherche et de collaboration entre chercheurs (Cirad et IT2) et producteurs, cette nouvelle variété se veut toujours plus respectueuse de l’environnement.

Qu’est-ce que l’hybridation naturelle ?

Une hybridation naturelle est le croisement entre deux espèces végétales du même genre. Elle permet d’améliorer les conditions de la culture de la banane et d’apporter de nouvelles solutions face à la cercosporiose noire, un champignon qui s’attaque aux bananiers. Notre bananier actuel, Cavendish, étant stérile nous avons dû remonter aux anciennes variétés de bananes.

régime de nouvelle variété
régime de la nouvelle variété de banane
Pourquoi une nouvelle variété de banane ?

Cette nouvelle variété, caractérisée par son bout pointu et sa peau très fine, résiste naturellement à la cercosporiose noire. C’est une maladie des feuilles qui provoque le mûrissement prématuré des fruits sur le pied.

Sa création répond à un défi environnemental et permettra de réduire encore davantage l’utilisation de produits phytosanitaires, tout en conservant des qualités nutritionnelles exceptionnelles et un goût unique.

A terme, elle se veut 100% bio ! En effet, elle est produite sur des terres laissées en jachère pendant minimum 3 ans par ses producteurs.
C’est une variété cependant très fragile, qui nécessite de nombreuses adaptations tant au niveau de la production que de toute la chaine logistique. Elle ne pourra malheureusement pas être développée à très grande échelle et par tous les producteurs.

Au fait, comment est produite la banane française ?

La variété la plus commercialisée en France est la Cavendish, aussi connu sous le nom de « banane dessert ». Elle est reconnaissable à son goût sucré et sa forme incurvée.

infographie - culture de la banane

L’exception française

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L’EXCEPTION FRANÇAISE

La production de bananes obéit à des règles radicalement différentes d’un pays à l’autre. L’usage des produits phytosanitaires peut varier de 1 à 10, l’écart des salaires de 1 à 30. Certains produits, interdits dans l’Union Européenne, sont autorisés dans les pays tiers. Les droits sociaux les plus élémentaires sont encore souvent bafoués dans les principaux pays exportateurs. A travers le monde, les pratiques les plus vertueuses se confrontent aux moins scrupuleuses.

LA BANANE DE GUADELOUPE & MARTINIQUE, UNIQUE AU MONDE

Dans le respect des normes sociales et environnementales les plus élevées au monde, les normes françaises et européennes, les 600 producteurs indépendants de Guadeloupe et Martinique se battent pour l’agriculture familiale et le modèle coopératif. Pour l’agroécologie, en innovant et en employant les meilleures pratiques agricoles. Pour l’emploi durable, avec 90% de salariés en CDI. Pour la biodiversité. POUR VOUS.

Dunkerque célèbre la Banane de Guadeloupe & Martinique

Les 30 novembre et 1er décembre prochains, Dunkerque met à l’honneur la Banane de Guadeloupe & Martinique !

facebook L’événement « Dunkerque a la Banane » célèbre la présence des acteurs de la filière de la banane antillaise / des producteurs, la CMA CGM, le port, le syndicat des dockers CNTPA et le logisticien Dunfresh – réunis pour renouveler la charte de partenariat qui les lie depuis 1998.
En effet, depuis 20 ans, la Banane de Guadeloupe & Martinique est réceptionnée par le port de Dunkerque dans un esprit de partenariat qui profite à l’ensemble des partenaires.
En dehors de cet événement institutionnel qui réunira, outre la filière, les personnalités politiques locales et régionales, de nombreuses manifestations sont prévues à destination du grand public.csm_banane_412859517d Vendredi 30 novembre :
Les festivités démarreront dans une école élémentaire de Grande-Synthe. Le chef Frédéric Jaunault, meilleur ouvrier de France primeur 2011, s’installera aux fourneaux, pour élaborer un menu basé sur la banane des Antilles. Une animation pédagogique sera également proposée aux enfants afin de leur faire découvrir le parcours de la Banane de Guadeloupe & Martinique.
Le soir, un bal antillais réunira les amateurs de soleil et de zouk pour une soirée endiablée.

Samedi 1er décembre :
Le lendemain, le village antillais proposera animations et spécialités de 10 h à 18 h au Pôle Marine. Les visiteurs pourront découvrir la Banane de Guadeloupe & Martinique sur un stand dédié et profiter de dégustations variées.
Banane sur le gâteau : L’exposition « Extra ordinaire Banane » s’installera également du 28 novembre au 5 janvier au pôle Marine. Cette exposition, réalisée par le Musée portuaire en partenariat avec la Banane de Guadeloupe & Martinique, avait rencontré un vif succès en 2016 avec 17 000 visiteurs.
Amis dunkerquois, rejoignez-nous pour fêter la Banane de Guadeloupe & Martinique !

Plus d’informations :
https://www.communaute-urbaine-dunkerque.fr/actualite/toutes-les-actualites/vue-detaillee/news/un-bal-pour-celebrer-la-banane-a-dunkerque/

Trouver la Banane française : liste des magasins

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La Banane Française, cultivée en Guadeloupe & Martinique, fait partie de la gamme premium. Elle est vendue à la pièce, en bouquets de 3, 4, 5 et 6 bananes.
Entourée d’un ruban bleu blanc rouge, son origine est clairement identifiée !
Un code barre unique et l’affichage du prix sur le ruban, libèrent le client de la contrainte de la pesée, il gagne du temps et peut immédiatement régler son achat en caisse.

La Banane Française est disponible uniquement dans certains magasins.
Vous voulez l’acheter ? Voici la liste des enseignes où la trouver !

Cliquez ici !

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Tour de France 2018 : top départ !

logo co-branding Tour de France
Depuis 2006, la Banane de Guadeloupe & Martinique est associée au Schneider Electric Marathon de Paris. Cette année, la banane française et ses 600 producteurs sont fiers de rejoindre la grande aventure du Tour de France en tant que fournisseur officiel et parrain du Classement par équipes !

Pour cette première année sur le Tour, vous pourrez retrouver la banane française sur 2 des Fan Park : au départ (La Roche-sur-Yon) et à l’arrivée (Paris).
Vous pourrez ainsi tester notre animation « vélodrome » et tenter de gagner des cadeaux.

Tout au long de l’événement, vous retrouverez la Banane de Guadeloupe & Martinique sur les podiums, pour récompenser la Team vainqueur du classement par équipes.

Produite en Guadeloupe et en Martinique, la banane française arrive à Dunkerque (Hauts-de-France) par bateau, avant d’être affinée en mûrisserie et d’être distribuée aux coureurs du Tour.
Ainsi, ce sont 10 tonnes de bananes qui seront mises à dispositions des cyclistes.

Rendez-vous du 7 au 29 juillet sur les différentes étapes !

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